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Home / Bolos & Doces / Receita de Cheesecake de panettone


02 de Dezembro de 2011








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Receita de Cheesecake de panettone











Rendimento: 6 porções









INGREDIENTES:



- 1 panettone



Creme:



- 250g ricota



- 225g cream cheese



- 1/2 lata de leite condensado



- 1/2 lata de creme de leite



Calda de frutas vermelhas:



- 100 g. frutas vermelhas congeladas



- 1 xicara de água



- 1 c chá de amido de milho



- Açúcar à gosto





MODO DE PREPARO:





Bater todos os ingredientes no liquidificador, levar à geladeira para firmar o creme e reservar.







Leve para ferver as frutas vermelhas com água e açúcar. Quando estiver cozido (cerca de 5 minutos, dissolva o amido de milho em um pouco de água e ferva na calda mais 3 minutos. Espere esfriar.



Cortar uma fatia do panettone no sentido horizontal para fazer a base da torta. Espalhar o creme de ricota com cream cheese. Colocar a geléia de frutas vermelhas e

servir.







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